Vappua juhlittiin koleassa säässä mutta tämä vapun jälkeinen sunnuntai olikin sitten ihan super-nätti ja aurinkoinen, huraa. Siispä oli pakko lähteä ulos katsomaan mitä puutarhassa tapahtuu. Ilokseni huomasin että maasta puskee jo vaikka mitä, myös viime syksynä istuttamani narsissit ja tulppaanit.
Kevät-tarmon puuskassa me innostuttiin myös saattamaan jo syksyllä aloitettu kasvilava-projekti päätökseen. Nyt se on siis kylvämistä vaille valmis. Ja tarkoitus olisi saada sieltä mm. tämän raikkaan alkupala-reseptin raaka-aineet ensi syksynä:
Marinoituja pikkutomaatteja ja fenkolia
1 sitruuna
ruukullinen rucolaa
0,5 dl oliiviöljyä
2 rkl pinjansiemeniä
n. 250 g kirsikkatomaatteja
1 pieni fenkoli
tilkka oliiviöljyä
suolaa, valkopippuria, sokeria
maalaisleipää / patonkia
valkosipulia
Purista sitruunasta mehu.
Hienonna rucola, puolen sitruunan mehu, oliiviöljy, pinjansiemenet ja pari valkosipulin kynttä tehosekoittimessa / morttelissa.
Paloittele tomaatit ja fenkoli pieneksi. Sekoita joukkoon marinadi.
Lisää mausteet ja tarvittaessa oliiviöljyä ja sitruunaa.
Tarjoile uunissa paahdettujen leipäviipaleiden päällä, joihin olet hieronut valkosipulia.
Go viherpeukalot! Ja hurjan hyvältä vaikuttaa myös herkkuleipä, mjam.
VastaaPoistaIhanaa, että blogissakin on jo kevät!
VastaaPoistaKasvilavaa olen pitkään haaveillut. Kiva seurata nyt teidän kokemuksianne :)
VastaaPoistaOon parhaillaan lueskellut Keittiötarhan 3 vuodenaikaa -kirjaa, välillä tuijottanut surullisena paria yrtinreppanaa parvekkeella ja haaveillut omasta pihasta. Keväisin ei ehdi koskaan edes vanhempien luokse kuopsuttelemaan :(
VastaaPoistamahtava lava! voiskohan tuon tehdä pienoiskoossa johonkin tuohon meidänkin pihan nurkkaan..
VastaaPoistaJoo, kevät on mahtava juttu! Mä raportoin miten meidän lavaprojekti etenee, ainakin niin paljon multaa kärrättiin sinne että on se ny kumma jos ei kylvökset kukoista. Pau, oma lava pystyyn ilman muuta, ei kai siitä nyt kukaan voi pahastua.. ja Ellu voit aina tulla tänne kuopsuttelemaan jos himo iskee eikä Pohojanmaalle kerkee!
VastaaPoistaheh, edellinen kommentaattori-ellu ei kyllä taida olla pohjammaalainen ensinkään... mutta mun täytyis varmaan ruveta kohtapuoliin suunnittelemaan parvekeistutuksia ja mökin pihamaan laittoa. niissä riittääkin rojektia tämmöselle epäviherpeukalolle... vaan nuo laarit on kyllä mahtavat, ja koko teijän piha ylipäätään. kuopsutusintoa!
VastaaPoistaOho katos vaan, täällähän on aivot ihan jäässä vapun jäljiltä.. no mutta kaikki Elinat ja Ellut meille vaan!
VastaaPoista