Halva (sinä senkin liian hyvä)

Tein jotain ihan liian hyvää. Hate when that happens. Itsekuri petti täysin enkä vaan pystynyt lopettamaan syömistä. Aaah ja auh. Ja kun nyt tuli puheeksi niin vaadin markkinoille yhden hengen piirakka- ja kakkuvuokia vastaavia ylilyöntitilanteita varten.

Resepti löytyi äitini ihanasta Kasvis -keittokirjasta. Halvasta ei kyllä tullut ihan niin jähmeää että olisi saanut leikattua paloiksi mutta en juuri mittaillut aineksia (oli kuuma) ja käytin juoksevaa hunajaa, jämäkämpi olisi voinut auttaa. Mutta toimi erinomaisesti myös tahnana ja visioin jo että tässä olisi ihan älyttömän hyvä täyte esim uuniomenoille. Mmmm.

Halva

5 dl paahdettuja seesaminsiemeniä
1-1,5 dl sulatettua margariinia
5 dl tahinia
1,5-2 dl hunajaa
0,5 rkl kanelia

Sekoita ainekset hyvin keskenään. Levitä seos leivinpaperin päälle pellille tai vuokaan ja siirrä kylmään jäähtymään. Kun tahna on jähmettynyt, leikkaa se paloiksi. Halva säilyy pitkään jääkaapissa (HAH!), mutta on parasta tuoreena.