perjantai 24. heinäkuuta 2009

Mökkipuuhia


Lähdimme Raisun kanssa mökille järven rantaan. Läheisestä metsästä löytyi mustikoita, ja niistä päätettiin tehdä piirakka.

Ohje saatiin soittamalla Raisun äidille ja kysymällä neuvoa.

Pohja:

150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita joukkoon kuivat aineet. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle, myös reunoille.

Täyte:
mustikoita
1 prk kermaviiliä
1 muna
vaniljasokeria
½ dl sokeria

Lisää mustikat taikinan päälle. Sekoita kermaviilistä, munasta ja sokerista seos ja kaada se lopuksi piirakkapohjan ja mustikoiden päälle.

Paista noin 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.



Piirakka maistuu aina, mutta itsepoimituista marjoista tehty on vieläkin makoisampaa. Suosittelemme marjametsään menemistä!

2 kommenttia:

  1. Aah, mustikkapiirakka on parasta!

    Mä olen haaveillut että tekisi itse mustikkahilloa, enää puuttuu ne mustikat. Metsään siis.

    VastaaPoista
  2. Ilman muuta metsään! Jos löydät Hgistä / pääkaupunkiseudulta jotain marjapaikkoja, niin kerro mullekin.

    Kannattaa varoa sitten niitä hirvikärpäsiä. Ne on nii-in rasittavia. Hyttysen ininäkin on kuin musiikkia korville siinä seurassa.

    Ei ollu mun nuoruudessa (eh) niitä pirulaisia, ei.

    VastaaPoista