Lähdimme Raisun kanssa mökille järven rantaan. Läheisestä metsästä löytyi mustikoita, ja niistä päätettiin tehdä piirakka.
Ohje saatiin soittamalla Raisun äidille ja kysymällä neuvoa.
Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita joukkoon kuivat aineet. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle, myös reunoille.
Täyte:
mustikoita
1 prk kermaviiliä
1 muna
vaniljasokeria
½ dl sokeria
Lisää mustikat taikinan päälle. Sekoita kermaviilistä, munasta ja sokerista seos ja kaada se lopuksi piirakkapohjan ja mustikoiden päälle.
Paista noin 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Piirakka maistuu aina, mutta itsepoimituista marjoista tehty on vieläkin makoisampaa. Suosittelemme marjametsään menemistä!
Aah, mustikkapiirakka on parasta!
VastaaPoistaMä olen haaveillut että tekisi itse mustikkahilloa, enää puuttuu ne mustikat. Metsään siis.
Ilman muuta metsään! Jos löydät Hgistä / pääkaupunkiseudulta jotain marjapaikkoja, niin kerro mullekin.
VastaaPoistaKannattaa varoa sitten niitä hirvikärpäsiä. Ne on nii-in rasittavia. Hyttysen ininäkin on kuin musiikkia korville siinä seurassa.
Ei ollu mun nuoruudessa (eh) niitä pirulaisia, ei.