Keitot maistuvat edelleen, ja tällä kertaa vuorossa on juustolla maustettu juuressosekeitto. Ohje löytyi samaisesta Hesarista, mistä taannoinen pinaattikeitto-ohjekin. Ohje kokonaisuudessaan on löytyy täältä.
Oli kyllä todella hyvää keittoa, kerrassaan! Myös seuraavana päivänä lämmitettynä maistui. Söin keiton kanssa tuoretta ruisleipää. Ohjeessa kehotettiin tarjoilemaan raejuuston kanssa, mutta sitä ei kaapista löytynyt. Ripottelin päälle hieman kuivattua sipulia, toimi sekin.
Keitot ja salaatit ovat kyllä kevään ruokia. Juuressosesopan ylijäämäaineksista tehtiin tänään iso kattilallinen tomaattista juureskeittoa. Nam nam.
Ei kommentteja: