Mä en yksinkertaisesti pysty kävelemään Punnitse & Säästä -liikkeen ohi ostamatta ihania kuivattuja, pehmeitä taateleita tai viikunoita. Yleensä pussi hupenee kotimatkan aikana, mutta tällä kertaa kotimatkalla herkuttelin kuivatuilla makeilla meloniviipaleilla (mahtavia!) ja taatelit pääsivät kotiin asti. Vaan eipä ne kauaa ehtineet täällä vanheta. Halutessaan taatelit voi korvata tässä viikunoilla, rusinoilla tai mikseipä vaikka luumuilla.
Taateli-omenaherkku (yhdelle)
6 kuivattua taatelia
1 pieni omena
2 rkl hunajapaahdettuja cashewpähkinöitä ( jos haluaa vegaanisen niin makadamiapähkinät käy hyvin)
1-2 dl (soija) jugurttia
sokeria
kanelia
Kuumenna kattilassa tilkka vettä. Lisää pilkottu omena, hieman sokeria ja kanelia kattilaan. Paistele kunnes vesi haihtuu ja omenat pehmenevät. Lisää pilkotut taatelit joukkoon ja anna jäähtyä hieman. Kaada kulhoon jugurttia pohjalle, kippaa päälle omena-taateliseos ja viimeisenä hunajapaahdetut cashewpähkinät. Nam.
Ei kommentteja: