Päivä, jolloin ei tarvitse tehdä mitään

Ja toisaalta päivä, jolloin saa tehdä ihan mitä lystää. Niin kuin vaikka pannukakkua lounaaksi.

Taikinaan käytin:

2 munaa
½ litraa maitoa
½ dl sokeria
ripaus suolaa
ripaus vaniljasokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja

Ainekset sekoitetaan kulhossa ja kaadetaan voideltuun piirakkavuokaan. Taikinaa saa toki turvottaakin, jos vain malttaa. Äidilläni on tapana laittaa myös pieniä voinokareita taikinan päälle, ja se toki lisää makua (ja epäterveellisyyttä, hih!). Paistetaan 200 asteessa noin puoli tuntia.

 Sitten voi vähän kutoa pieniä sukkia kaverin vauvalle.

Ja sitten taas santsata.

Tämä taitaa olla oikein hyvä päivä.