torstai 1. joulukuuta 2011

Joulukalenterin luukku 1

Tip tap, tip tap! Nyt on kuulkaas jälleen aika avata Herkun ja Koukun joulukalenteri - jo neljättä kertaa. Täytyy sanoa, että kun väänsin ihkaensimmäistä luukkua vuonna 2008 en olisi mitenkään osannut kuvitella tekeväni sitä vielä 2011. Mutta täälläpä ollaan, entistä ehompana!

Tänä vuonna kalenterilla on ihan oma jouluinen ilmeensä. Ken ei vielä huomannut, niin kiinnittäkää katseenne blogin logoon. En kertonut tästä edes meidän blogin tytöille, mutta toivottavasti tämä ylläri eli uusi ilme kelpaa myös teille. Kiitoksia (tai kritiikkiä!) ei kannata tähän suuntaan heitellä, sillä ne kuuluvat asuintoverilleni. (Hän on kehittänyt myös sen alkuperäisen logon.) Kiitos ihana!

Jouluilmeestä tykkään, mutta tämän oman ensimmäisen jouluväkerryksen visuaalinen ilme eri kaliiperia. Ei, se ei ole jouluinen pyttipannu, vaikka siltä näyttääkin.


 Kyseessä ovat nimittäin jouluiset juurekset eli ihan eri asia, hih. Ohjeen löysin Kauneus&Terveys-lehden nettisivuilta. Simppeleihin, mutta aah, niin ihaniin uunijuureksiin saa jouluisen twistin vaikkapa näin:

Jouluiset juurekset (ohjeessa luki että neljälle, mutta pääruokana sanoisin, että reilu kaksi annosta)

3 porkkanaa
2 palsternakkaa
1 pieni lanttu
1 iso punasipuli
1 dl öljyä
½ dl juoksevaa hunajaa
1 tl suolaa
½ tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
½–1 tl rouhittua mustapippuria

Pese ja kuori kaikki juurekset. Leikkaa juurekset tasakokoisiksi (noin 2,5 x 2,5 cm) lohkoiksi. Älä poista sipulin kantaa vaan leikkaa se lohkoiksi niin, että rakenne pysyy kasassa kannasta.

Sekoita öljy, hunaja, suola, neilikka, inkivääri ja pippuri keskenään suuressa kulhossa. Lisää lohkotut juurekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita. Anna mausteiden vetäytyä 1–2 tuntia.

Kaada juurekset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda kypsiksi 225 asteisessa uunissa noin 30–40 minuuttia.

(Lähde: Kotimaiset kasvikset)

Ja vaikka kuvassa näyttääkin pyttipannumössöltä keltaisessa keinovalossa, niin maussa ei ollut kerrassaan mitään vikaa! Juuresten kannatti antaa maustua jääkaapissa ennen kypsentämistä. Jouluiset maut pääsivät hyvin esille.

Että nyt on sitten ensimmäinen luukku auki. Jännityksellä odotan, mitä muista luukuista paljastuu! Odotellessa voi käydä kurkkimassa vaikka niitä vanhoja.

15 kommenttia:

  1. ooh! ooh! ihana logo! kiitos!

    ja hyvännäköinen ohje. juuri jotain tuollaista olen kaavaillut joulupöytään, kun en oikein niistä laatikoista tykkää.

    VastaaPoista
  2. siis mikä logo, neulepalloineen kaikkineen! ihana! kiitos sille sun puoliskolle, on se kyllä taitava!

    VastaaPoista
  3. Voi miten herkullisen kuuloinen resepti. Ettehän muuten unohda laittaa tän vuoden kalenteriin sitä niiden ihanien joulupallojen ohjetta, joka oli viime vuonna luukussa 23? Odotan jo innolla että pääsisi niitä askartelemaan!

    VastaaPoista
  4. Hanna: ajattelin, et toi sopis joulunalusaikaan ennen laatikoita, mutta todellakin tuo sopii myös niiden sijaan!

    Ellu: no on se :)

    Mervi: juurikin tämä sama toive on esitetty pallojen tekijälle Ekille, joka on luvannut julkaista ohjeen tänä vuonna. Minäkin odotan sitä!

    VastaaPoista
  5. hieno logo on! ja ohjekin vaikuttaa tosi hyvältä, voisin tehdä joku päivä lounaaksi vaikka.

    VastaaPoista
  6. Vauuu, hieno logo! Kyllä tää ny vähän lohdutti kun unohtui oma kalenteri hankkia heti aamuksi.

    - Marika

    VastaaPoista
  7. VAU upealle logolle täältäkin, ihan huippuhieno!
    Ällös Mervi huoli, pallojen ohje on tulossa, mutta en paljasta vielä että mistä luukusta..

    VastaaPoista
  8. Jee, jälleen joulun odotuksessa on jotain ideaa, kun teiän joulukalenteri starttas:)! Ja heti näin oivalla ohjeella, kun mietinkin juuri mitä kokkailisin viikonloppuna piffien kanssa, kun saan pikkusiskon kylään...!

    -Sanski-

    VastaaPoista
  9. UPEE! Siis ulkoasu, ja reseptikin kuulostaa herkulta.

    VastaaPoista
  10. Liina: tee ihmeessä!
    Marika: no hyvä! Ehkä se omakin kalenteri vielä löytyy...
    Eki: en melkein malta odottaa!
    Sanski: jee!
    Maija: kokeilepa juu!

    VastaaPoista
  11. Onpas mukava joulukalenteri!!

    Ja hyvältä näyttää juureksetkin!

    VastaaPoista
  12. ihanaa, tätä on odotettu! resepti vaikuttaa tosi kivalta ja joulupallojen ohje, jee! ihanaa joulukuuta! :)

    VastaaPoista
  13. Missä kakkosluukku?? t.joulukalenteriton lukija :)

    VastaaPoista
  14. Logo on tosi mahtis ja tekijä kyllä erityisen ihana! Kiitos hälle.

    Ja "pyttis" toimii varmasti maistuvin jouluisin makumaustein!

    VastaaPoista
  15. Truly when someone doesn't know then its up to other visitors that they will help, so here it occurs.

    Feel free to surf to my homepage - viagra generique canada
    Also see my website - viagra generique bon marche

    VastaaPoista