Päärynäpulkka kinuskilätäkössä

Vielä yksi postaus liittyen kaurahaasteeseen.

Minä: Mikä on parasta mitä kaurahiutaleista voi tehdä?
Mies: No se kauramuru.
Minä: No mihin sitä murua voisi laittaa?
Mies: Päärynäpulkkaan!

Päärynäpulkka kaurakinuskilla

2 päärynää
3 dl kaurahiutaleita
1 dl fariinisokeria
50g margariinia

Kinuski:
2 dl kaurakermaa
2 dl fariinisokeria

Valmista ensin kauramuru. Sulata margariini pienessä kattilassa, lisää siihen fariinisokeri ja kaurahiutaleet. Sekoittele tovi jotta ainekset sekoittuvat tasaiseksi muruksi. Tässä välissä voi siirtää murun toiseen kippoon ja käynnistää kinuskin keittämisen kattilassa. Kaada fariinisokeri sekä kaurakema kattilaan ja keitä kinuskia välillä sekoitellen (saa kuplia) 10-20 minuuttia, kunnes kastike muuttuu hieman jähmeämmäksi.

Pese kypsät päärynät ja halkaise kahtia. Kaavi lusikalla hedelmälihaa pois jotta saat kolot päärynöihin täytettä varten. Lusikoi kauramurua koloihin. Laita täytetyt päärynät uunivuokaan ja paista 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Tarjoile kinuskin kanssa.