Joulukalenterin luukku 3: Joulukuusipizza

Mä olen kuulkaa aivan fiiliksissä! Tämä resepti on kerta kaikkiaan nerokas. Pizzaa pikku palloina, ja vieläpä joulukuusen muodossa! Näiden napostelua ei yksinkertaisesti pysty lopettamaan. Huh uh!

Resepti tuli vastaan Tastespottingin kautta, Eclectic Recipes -blogista, vähän muokkailin sitä. Valmista pizzataikinaa (jollaista alkuperäisessä ohjeessa käytettiin) löytyi kaupan eineshyllystä. Siellä oli sellainen leivinpaperirullan muotoinen pakkaus (Pizza Kit), jossa oli taikina ja tomaattisoosi. Soosia käytin pallojen dippinä. Ja tietysti taikinan voi tehdä itsekin. Jos jaksaa.

Joulukuusipizza eli Christmas Tree Pull-Apart
(ohje: Eclectic Recipes)

1 pötkö valmista pizzataikinaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl raastettua pecorinoa/parmesania
tuoretta basilikaa
suolaa
öljyä tai voita

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä pizzataikina ja leikkaa se 28:aan neliöön. Sekoita tuorejuusto ja raastettu kova juusto, ripauta vähän suolaa seokseen. Jaa juustoseos neliöille. Purista jokainen neliö kiinni, näin saat palleroita. Käännä saumapuolet alaspäin ja asettele pallerot vierekkäin joulukuusen muotoon.

 Paista noin 15 minuuttia kunnes kuusi on saanut kauniin värin. Ota uunista, voitele öljyllä/voilla ja ripottele pilkottua basilikaa saumakohtiin. Tarjoile tomaattikastikkeen/dipin kanssa. Sitten vaan palloja repimään ja dippaamaan!

Parasta pikkujoulunaposteltavaa! Sairaan helppo! Niin hyvää! Tikahdun!